时间:2021-07-22
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第44届世界遗产大会于7月16日-31日在中国福州举办。
这是中国第二次承办世界遗产大会,也是中国在文化和自然遗产保护领域承办的最高规格的国际会议。
此次大会关于江西茶产业有两个亮点!
1:宁红茶的制作技艺入选了第五批国家级非物质文化遗产项目
2:万里茶道的申遗
什么是世界遗产?
世界遗产是指被联合国教科文组织和世界遗产委员会确认的人类罕见的、目前无法替代的财富,是全人类公认的具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观。
中国于1985年正式加入《保护世界文化与自然遗产公约》。1987年首次申遗成功。至今中国世界遗产总数已达55处和意大利并列世界第一!其中,世界自然遗产14项,世界自然与文化双遗产4项,总数均位居世界第一!
其中我们江西文化遗产有三处:庐山国家公园、中国丹霞——龙虎山、三清山国家公园。
江西文化遗产
除了自然文化遗产以外,从2006年至今,中国公布了五批“国家级非物质文化遗产代表性项目名录”,其中江西茶的“非遗”项目有新第五批的“宁红茶制作技艺”以及之前的“婺源绿茶制作技艺”和“赣南客家擂茶制作技艺”。
由此可见江西茶产业一直为世界文化遗产不断贡献着,而今年3月20日,国家文物局正式同意将“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》。江西、福建、湖南、湖北、河北、河南、山西、内蒙古八个省份将联合推进文物调查、文物保护、申遗基础工作。
万里茶道
什么是万里茶道呢?它是一条始于17世纪,南起中国福建武夷山,北延至俄罗斯彼得堡,全长1.3万公里,繁荣了两个世纪的著名国际商道。
它是中国连通世界的“丝绸之路”重要组成部分之一,中国茶叶和茶文化就是由这条商道传到俄罗斯和欧洲各国的。
而我们江西在万里茶道上的地位十分重要。江西的信江——鄱阳湖这条千里水道是贯通万里茶道源头福建武夷山的唯一要道。而且江西的河口镇与九江市是万里茶道上两个非常重要的茶叶贸易枢纽。
今天江西的河红茶、宁红茶、浮红茶是万里茶道上的三大重要红茶产区,为万里茶道提供了非常重要的货源。因此,用“千里黄金水道,两大贸易枢纽,三大红茶产区”这句话,可以很好地概括江西省在万里茶道的突出地位与重要影响。
万里茶道:河口
江西省铅山县河口镇,中国著名历史文化古镇,与景德镇、樟树镇、吴城镇并称为“江西明清四大名镇”。明清时期,有人将之与当时的汉口相比,有“买不完的汉口,装不完的河口”之说。
自明嘉靖起,河口即逐步成为南方内陆水运中心和茶纸加工、转运的贸易大市场,是万里茶道最重要的茶叶加工集散地。
到了清乾隆二十二年(1757),闽北诸县之茶叶经崇安倒流铅山河口,再加工出口。同时,皖南、浙西及毗邻的横峰、上饶、玉山、德兴诸县的茶叶也运至河口精制加工成河红茶后投入市场。河红茶也由此跻身全国乃至世界名茶大宗。
万里茶道:九江
一千多年前“万里茶道”上,九江海关姑塘分关的茶市码头不仅是重要的茶叶集散地,还是近代茶叶重要的生产加工基地。九江近代历史上出现的第一家工厂就是茶砖厂,第一家外贸企业也是砖茶企业。
修河、赣江等五大水系,茶叶盛产区的名茶,经鄱阳湖通江达海。
1861年,九江被列为通商口岸。鄱阳湖产茶区的茶叶和福建武夷山的茶叶都需经九江集散,通过鄱阳湖、赣江、修河、信江等水系外运,远销俄罗斯及欧洲。
如今,九江海关姑塘分关旧址已被批准为江西省文物保护单位。姑塘海关展厅里还陈列着九江茶市百年兴衰的过往。
万里茶道:婺源
位于婺源思口镇的龙腾村,曾是万里茶道重要的生产路段,其种植、加工类的茶园,是万里茶道历史考究的重要遗迹。
古时龙腾村茶园是当时驰名全国的茶号“协和昌”的生产种植基地,曾经协和昌种植、加工的婺源绿茶驰名海外。
“协和昌”茶商俞杰于民国十八年耗巨资,从德国进口一套茶叶精制加工机械设备,在婺源创建了第一座机械化茶叶精制加工厂,开创了婺源机械制茶的历史先河。如今协和昌茶号仍保存有茶叶加工作坊遗址、古码头、龙腾茶园等。
随着第44届世界遗产大会在福州召开,越来越多来自世界的目光将聚焦于中国,聚焦于中国的文化和自然遗产。复兴“万里茶道”更是中国茶一次绝佳的走向世界、大放异彩的良机。
国运盛,茶运兴。茶路只有起点,没有终点,“万里茶道”走向世界!
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